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水可品，茶可品，人更可品。天地万物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可观，故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。众多品物之中，我推茶品第一。历代以来，能将茶品提升到茶道艺术高度的，亦代不乏人，如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等。更有精行俭德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池盏畔，幽若山林，每以煎水烹茶为清修要务，闲较斗水之轻重，细参一瓯之甘苦，于茶烟水声外，修养心性，直面真我，成为中国茶道艺术的一股清流。故茶不但可以入品，更可以入诗、入画、入禅、入道。唐·司空图论诗有二十四品，冷香斋主人论茶也有二十四品。茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又细分四品，合计二十四品，现分述如下。
1 ]$ O- z: S0 n) n) b% i, @人品：清、雅、简、淡
# q* ^1 U% f9 k- o2 \清：秉自然灵秀之气，形神俱清。
+ e$ A y) i9 J% D雅：谦恭儒雅，有君子之风。
6 T. g! T [' D3 l3 u3 w简：举止豁朗简约，不拘俗礼。 & Y" M- @# e" P& S/ v
淡：少名利之心，自甘淡泊。
) n5 _+ ] v6 N" \茶品：清、香、甘、淡 9 l; {* E/ N# H
清：秉自然灵秀之气，形色俱清。
' h; O1 Q1 [3 t- @0 U" E香：其嗅如兰。 ) m; Z: |' s8 P" x f& y1 \ b4 n
甘：其甘如荠。
4 C* o: H3 C# I# }淡：淡而有味。
1 ^! c' ]0 q; R/ M1 i/ D: ]! p水品：清、活、甘、冽
# {7 f9 ?3 B: H ]; L2 G7 _清：水质澄澈、纯净。 ) u& g- Y! H8 u+ H4 l3 b
活：水质鲜活，不凝滞。
. V5 W f" V1 S; ^3 G. Y甘：水味甘香。$ L' X: e- H* G4 f- d N# B! A$ V
冽：水味清寒。( u$ F# s% ]. Z T) L
火品：明、活、洁、燥
$ A4 T- _4 P5 B明：有火光。 ) U9 z E- d/ C6 d
活：有火焰。 洁：无异味。 8 B% M! m$ D, |7 H0 I1 w
燥：无湿气。7 M. u5 I) w' i$ N* ~
茶器品：质、朴、雅、素 2 G" p% k) L& W6 @+ G2 G
质：质地纯正。- C' I8 Z1 W& v
朴：形制古朴。
$ G" v/ r8 v$ b7 x雅：以秀雅为尚。 ; p/ g* u9 H0 f1 F! e) S
素：以素器为尚。& j$ @/ p7 O- a6 W* @5 [1 I
茶室品：简、古、通、幽
0 g" X% f( s2 B# Y) X% n) y简：结构简洁、明快。
+ b2 o }1 ], v/ Y8 H古：形制简古、朴素。 ' E5 g }8 ^3 t" ]& |, r& j/ Z) h
通：布局开放、通透。
3 p! m3 n5 G& q幽：环境清幽、秀雅。 |
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