如何鉴别普洱茶年份
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市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上,"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。
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1 @9 x$ ~9 i+ L市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的,因此不可能有1980年的"班禅紧茶"。
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' U8 p: H2 i1 E. t7 F1 D市场上所谓1970-1980年的"凤凰沱茶",标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是80年代才成立的。 / _" I3 v/ Y+ P+ S' n7 r
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有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上,云南到1977年才开始生产这种茶,标号只有7581、7811两个,而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂,或是文革期间出厂的,也不可信。 # `: ]8 y" s; d6 _* w
0 b8 d. S- D+ c/ t1 D; _3 S市场出售的号称50年代生产的"铁饼"。其实这种茶是1972年才出了第一批。
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, q8 `: H2 Y& ~) U7 A' Q某博物馆在"银毫沱茶"下标明的牌子是"1973-1977"。其实"银毫沱茶"是87年以后才生产的……
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怎样鉴别普洱茶的年份呢?
% @; t. V* C6 r1、看茶叶外观
# M% K9 Y% _ o. m新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。- A+ ]9 g1 x0 p# H9 g4 a
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2、区别包装纸颜色, H# i4 U4 ^, U$ {6 E
通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。
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- S0 D: ~, o- s3、看懂茶品年份
6 l" N! |' }9 f' L# k一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:3 @, j) v$ E5 |% p9 E9 f$ p% e
1949年以前这时期生产的普洱茶称为“古董茶”,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为“内飞”。, E/ c" a( |8 n- A% n$ U
1949-1967年中国茶业生产“印级改由各”茶品,也就是在包装纸的茶字上,以不同颜色标示红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
8 S( M1 W/ r5 D( a5 r a! F$ h1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号,改由各茶厂自选生产,统称“云南七子饼”,包括:雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。 |