赶快注册并登录访问我们网站，呈现更多精彩内容！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册加入
x
1、蚕豆 蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病多有遗传性，因此，有家族病史的人应到医院检查，并避免吃蚕豆。
/ L+ D$ e9 R& X' K/ M7 b( b* u' P9 k! X' ~0 r6 y! C5 q
4 ~% h% s$ [) H6 t) P1 Y
2、蓝紫色的紫菜 蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。 7 C" o, r3 @ I ?8 r# l! ~
# o* ?1 ^1 \' H# N* U: A7 t @& x4 g. u, o" Z
3、四季豆和菜豆 四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。
; a2 S- c2 {4 r( V6 v1 {: d: [* J# M- i3 M' P1 m% z
4、鲜木耳 鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此，不可食用。 ; ]9 b! q- U* ^3 i& i; G, ~' U+ q
9 l2 }% f9 ` x8 y M
* F4 Z8 e1 l" `# n' m& q
* K& l# g9 L' {! m6 l1 I6 a. v
5、新鲜黄花菜 所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质，食后会引起类似急性肠胃炎症状，极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，所以一般不会中毒。 除了以上蔬菜，白果、杏仁、木薯等食物也都带有一定的毒性，不要过多食用。 4 f( c k3 N: u
| 
公安部备 45010302002201
客服：18077773618
发表于 2011-3-6 09:01:00
$ u4 Y9 e& g) z9 H, e( B9 o+ X; W, g
& s. `" U( T3 d0 z
6 S% X+ l+ E* X( d" ?