暖冬 发表于 2011-5-6 18:23:32

普洱茶如何辨别干仓与湿仓茶？

本帖最后由 暖冬 于 2012-1-3 15:14 编辑

将普洱茶存放在干燥的仓库里（湿度在80%以下），让其缓慢自然陈化，转化为'陈香'的品质，这种茶叶称之为'干仓普洱茶。
而'湿仓普洱茶'是为了使普洱茶快速转化，将普洱茶放入潮湿不通风的地方，加快其发酵的过程。但这种方法在转化的过程中会发生霉变并产生有害物质，不仅口感不好，而且饮用后会感觉喉咙干而痒、想咳嗽的感觉。由于发酵过程不通风等因素、湿仓茶喝了对人体有害、而很多初接触到普洱茶的人买到湿仓茶后误认为普洱茶就是这样的口感。      {:4_200:}   

bmw08312 发表于 2011-5-6 18:50:35

学习了，长知识{:soso_e182:}

电猫 发表于 2013-2-16 22:26:59

一方水土养一方人，所以就有了南方老茶就这味（南方人喝），而北方人就觉得你的茶发霉了呀！{:4_234:}

明主任 发表于 2014-4-7 22:51:56

很好的茶贴,若生普在广东放十年再转到昆明放五年,那味道真好.
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